講演・講座・イベント

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2019/1月~2019/4月 講演・講座・イベント情報

【講座】 「日本酒新発見!」

開催日 1/5、2/2、3/2、5/4 5/18、6/1、7/6、8/3、9/21

3カ月1クールの講座です。
日本酒に歴史・健康・料理など様々な角度からアプローチします。
日本酒は、料理と合わせることでよりうまさが引き立ちます。
おいしいお酒と肴を楽しみながら、学びましょう。

会場 池袋コミュニティーカレッジ (西武池袋本店内)
時間 17:00~19:00
受講料 3カ月 17,210円 (教材費・試飲酒・維持管理費・税込)
申し込み・
お問い合せ
池袋コミュニティーカレッジ
【講座】「富山咲姫会」

開催日 毎月1回

日時 1/17, 2/21
会場 富山県民会館
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【講座】『金沢咲姫会』

開催日 毎月1回

日時 1/18
会場 金沢市内(毎月変わります。)
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【講座】『福岡酒楽道』

開催日 偶数月

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【講座】「神奈川県 大井町 日本酒セミナー」

開催日 2/3、2/16、3/9

今年で第3回の開催となります、大井町での連続講演です。地元の酒と食材を堪能しながら学ぶ楽しいイベントです。ぜひ、ご参加ください。

第1回 2/3 13:00~ 会場 石井醸造 会費 3,000円
第2回 2/16 13:00~ 会場 井上酒造 会費 3,000円
蔵見学と、上杉の講演、地元の酒と肴を楽しんで頂きます。
第3回 3/9 詳細につきましては後日発表となります。
お問い合せ 大井町役場 地域振興課(TEL:0465-85-5013)へお問い合わせください。
【イベント】『日本食文化会議 2019 三重』

開催日 2019/2/8(日)~2/11(月)

私が副理事長をつとめます「食文化会議」の大会が、「三重県 伊勢市・志摩市・鳥羽市・松阪市」において、開かれます。今回は、昨年の京都大会に続き第2回となります。
『御食国』『美し国』三重の豊かな県産食材と、食文化会議メンバーの知恵と知識をむすんで、「学び」と「美味しさ」を発信いたします。詳細につきましては、順次公開されます。ふるってご参加下さい。

お問い合せ 一般社団法人 日本食文化会議
【特別シンポジウム】日本食文化会議2019三重 開催記念

開催日 2/8(金)

『食べるを伝える - 御食つ国が育んだ「神人供食」の世界』
私が実行委員長をつとめ、パネルディスカッションが行われます。

日時 2/8(金) 19時~
会場 シンフォニアテクノロジー響ホール伊勢 大ホール
会費 無料
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【イベント】日本食文化会議2019三重 開催記念 プレミアムランチ

開催日 2/9

「伊勢海老三昧~日本の香りを楽しむ午餐会」
新感覚のフルコースを、専門家のお話をうかがいながらご賞味いただきます。
もちろん、上杉も参加してレクチャーいたします。

日時 2/9 12:00~15:00
会場 志摩観光ホテル ベイスイート「ラメール」
会費 18,000円
お問い合せ 問い合せフォームよりお問い合わせください。
【イベント】日本食文化会議2019三重 開催記念 プレミアムディナー

開催日 2/10

「伊勢志摩サミットの饗宴料理を再現 ~日本酒とのペアリング浪漫~」
30年間日本酒と料理のマリアージュを追求した上杉による、様々な日本酒とのペアリングをお楽しみ下さい。

日時 2/10 18:00~21:00
会場 志摩観光ホテル 「ラメール・ザ・クラシック」
会費 30,000円
お問い合せ 問い合せフォームよりお問い合わせください。
【イベント】「伊豆の上杉史跡巡り バスツアー」

開催日 2/16

上杉みすずがご案内する「伊豆の上杉氏関連の史跡巡り」です。
室町時代に最も権勢を誇った上杉氏の、勃興と終焉の地が
伊豆にはあります。
このツアーでしか訪れることの出来ない史跡を、歴史解説と共に楽しみましょう。


※クリックすると詳細を確認できます。

日時 2/16 9:00 JR三島駅集合 (16:30熱海駅解散 予定)
会費 9800円 (バス代・昼食ビュッフェ代・諸施設入館料 含む)
お問い合せ 一般社団法人 織田木瓜紋会
【イベント】「第2回 國酒の宴」

開催日 2/24、2/25

ホテルニューオータニ高岡で行われる「第2回 國酒の宴」
今回も私が全面的に企画に参加しています。
戦国時代をテーマに、武将の末裔の皆さんのディスカッションや、有名武将の鎧を展示、火縄銃や兜に実際触れて頂くことも出来ます。
戦国武将にちなんだ全国のお酒もならび、ニューオータニ自慢の料理をビュッフェでお楽しみいただけます。

日時 2/24(日) 2/25(月)
会場 ホテルニューオータニ高岡
お問い合せ ホテルニューオータニ高岡
【イベント】「宇奈月 酒女子会」

開催日 4/6

日本酒専門の宿『喜泉』での恒例となりました、女性限定 ホテル一館貸し切りのイベントです。
早春の宇奈月温泉の露天風呂で疲れをいやし、お酒と料理を堪能していただきます。
男性は、私とスタッフのみで、女性の方にのびのび過ごしていただこうという企画です。
ぜひ、奮ってご参加ください。

日時 4/6(土)
会場 お酒のお宿 喜泉 (宇奈月温泉)
お問い合せ お酒のお宿 喜泉 TEL:0765-62-1321